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じょじょ爺の独孤晩酌
美味しい晩酌のために家庭菜園。
それと「へぼ句」&「へぼ碁」。
ボケ封じのおまじないですよ。
カボチャの交配
2024-05-21 16:22:10
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菜園日記、俳句
やっとカボチャの雌花が開花したので
初めての交配です。雄花と雌花をちょんちょん。
合計4個交配しました。
今年は、豊作の予感します。
さて、今日のアテは
「キュウリの酢の物」。
キュウリが本格的に収穫出来るようになったので
当分、キュウリ漬けの日々が始まります。
今日も又 キュウリサラダに 舌つづみ
キュウリは、色んなサラダに変化して楽しいですね。
お陰で、今日も酎が進みます。
今日は豆づくし
2024-05-20 16:33:20
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菜園日記、俳句
今日のアテは「エンドウ豆と油げの炊き合わせ」
そして「空豆」。
空豆の収穫最盛期で、毎日空豆。
エンドウ豆は、冷凍して置いたもの。
冷凍すると中々食べません。
やはり旬のものは、食べつくすに限ります。
冷凍の 豆は今年の 旬に捨て
結局、1年間冷凍庫に眠っていました。
毎日でも食べつくすべきですね。
作った者の責任として。
今日も真夏日?
2024-05-19 16:04:38
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菜園日記、俳句
朝ウォーキングの時は
肌寒さを感じますが、日中は夏です。
寒暖差が大きいですね。
健康管理に気を付けましょう。
この時期は、熱中症に。
菜園仕事も10時までで、お仕舞です。
人弱り 采も弱るか 夏野菜
これからの管理が大変。
さて、今日の楽しみのアテは
白エビと空豆のグラタン。
それと「空豆の塩茹で」。
グラタンの残り物です。
今日も「美味しい酎」で決まりました。
キュウリの初収穫!
2024-05-18 16:33:31
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菜園日記、俳句
夏野菜の初収穫は?。
やはりキューリでした。
残っていたアスパラと、サラダに。
メインは「鳥皮の旨いやつ」。「けんます」編。
でも、醤油も味噌も「地元」です。
当然「けんます」と味が違います。
でも、本当に、美味しく頂きました。
地方には 地方の味ある 味噌醤油
味噌、醤油が地方の味の根源ですね。
今日は「カツオのたたき」
2024-05-17 16:18:45
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菜園日記、俳句
今日のアテは、カツオのたたき。
ついでに「キュウリとハムの甘酢和え}。
あとは、総菜の「魚カツ」。
今日も「美味しい酎」を頂きました。
「魚の日」は、レシピに困ります。
カミさんが「生魚」は一切ダメ。
煮る、焼く、蒸す。
結構、大変ですよ。
我料理 振るう腕を 封じられ
糖尿病、骨粗しょう症、高血圧。
考え出したら料理など出来ません。
皆さん、健康で過ごしましょう。
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