じいちゃんを一言で言うと器用な
人だった。渋柿を甘柿に接ぎ替え
たり、飼っている鶏を絞めたりそ
の一部始終を見ながら僕は育った。
今でこそ鶏を絞める人は少ないが
当時は誰でもやっていた。食べて
行くためには最低限の作法で、食
べれる部分と捨てる部位も今でも
目に浮かぶ。「いただきます」の
挨拶はこの命を指すのだと分かる。
「沢山のいのちを貰い永らえる」
「頂いたいのちを糧に続く旅」
「食べられるために育っている野菜」
「食品ロス捨てるものない戦中派」
本日の歩数 9,142歩
今月迄平均 6,533歩
(くじら肉の天ぷら)