2021年11月30日(火)
麺は温かく塩で食べるのだが、
ごちそさんでした！
豊田「みやみや」にて夜限定のセットが始まってたので早速残業後にきてみた。
麺をアテとして塩で食べるセット。
麺は温かく塩で食べるのだが、
麺同士がくっついてバラけないのが残念なので再考を。
小皿はチャーシューとメンマ。あっという間に完飲完食。
ごちそさんでした！
ほろ酔いセット¥450、野菜スムージー¥100
場所:日野市多摩平2-4-1
#日野市 #らーめん #みやみや
2021年11月29日(月)
スープは生姜がバッチリ効いて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
ごちそさんでした！
後輩君を引き連れて中神「三代目しゅう」へ。
頂いたのはもうすぐ終了の生姜の限定。
塩も選べましたが醤油味で発注。
スープは生姜がバッチリ効いて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
煮干し&生姜、流石です。
モチモチな縮れ中太麺もバッチリ合います。
いりこ飯には生卵に加えて、
初めて自家製辣油を掛けてみるととても合う‼️痺れがたまらんね。
残しておいた海苔でご飯を巻いて完飲完食😋
ごちそさんでした！
長岡風生姜醤油ラーメン¥830、メンマ¥100、いりこ飯小¥100
場所:昭島市中神町1171-7
#昭島市 #らーめん #三代目しゅう
2021年11月29日(月)
まずはこれ。
ランチはイオンの「みやみや」。
何を食べるか迷ったけど久々の味噌を味玉入り発注。
まずはこれ。
スムージーの器がガラスのコップに変身。
ごちそさんでした！
スープは濃厚でまったりとしておりウマイです。
もっちり中太麺にこの濃厚スープが絡んでよいです。
美味しく完飲完食。
そして夜はほろ酔いセットが始まってた。
麺と塩がアテなのがオモロい。
金麦とハートランドがあり鶏びあんと同じ。
ごちそさんでした！
味玉味噌もりヌードル(並)¥830、野菜スムージー¥100
場所:日野市多摩平2-4-1
#らーめん #日野市 #みやみや
2021年11月28日(日)
タレが太麺に絡んでウマイです。
八王子から立川へ移動して日曜営業の「おや麺」へ。
本日は背脂生姜と汁無し二郎系の二本立て。
迷ったけど2杯目もG系。
ヤサイの上には生卵、揚げ麺、背脂、ニンニクに巨大な豚さんが鎮座🍖
ヤサイはそれ程量がないので直ぐに天地返し。
タレが太麺に絡んでウマイです。
ジャンクな感じが堪らない♥️
2杯目も美味しく完食。
ごちそさんでした！
汁無しおや二郎¥900
場所:立川市曙町2-11-8
#立川市 #らーめん #おや麺 #二郎系
2021年11月28日(日)
金曜から60食限定を求めて八王子「響」に開店15分前で2番手でした。
今回の限定は一年以上ぶりのヤサイニンニクカレー。
見た目はG系だけどスープ自体は鶏と魚介節にエビ等のお出汁が効いてます。
カレーはスパイシーだけど辛くないです。
背脂とニンニクを混ぜて更にパンチが効いてデラウマ♥️
太麺がこのスープに合い美味い！
お野菜もタップリで大満足。
お休みの後の限定は酒粕との事で楽しみにしてます。
ごちそさんでした！
場所:八王子市平岡町15-14
#八王子市 #らーめん #八王子響 #響
2021年11月27日(土)
卓上には胡椒と生姜。
ごちそさんでした！
新横浜で乗った横浜線が橋本行きだったので途中下車して未食の「丸にたちばな」へ初潜入。
「小川流」の別ブランドでデフォは濃厚煮干しのみ。
味玉入りで頂きました。
食券渡してから提供までのスピードすばらしい。
先ずはスープ。
醤油味で文字通り濃厚な煮干しスープ。
よいエグ味感もあります。
中細麺ストレート麺は低加水パッつんでなかなか合います。
TPは小川名物チャーシュー。
バラで柔らか。
青菜のシャキッと食感もよい感じ。
卓上には胡椒と生姜。
この生姜を入れるとまたよいです。
ごちそさんでした！
味玉のっけ¥870
場所:相模原市緑区橋本6-4-20
#らーめん #相模原市 #丸にたちばな
2021年11月27日(土)
中にはチャーシューがタップリ入っておりこれまたうまし。
最後はスープ割して完飲完食。
ごちそさんでした！
二年ぶりの岡崎「公園前」10時半着で4番手、のち繰り上がり3番手でした。
頂いたのは未食の辛つけ麺。
先ずは麺だけ頂きます。
中太ストレート麺はツルモチで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ❤️
自家製麺ならではの風味を堪能できます。
つけ汁はエビの風味。
ラー油が入ってますが辛さはほとんど無いです。
中にはチャーシューがタップリ入っておりこれまたうまし。
最後はスープ割して完飲完食。
ごちそさんでした！
辛つけ麺味玉入り¥1150
場所:岡崎市柱4-8-16
#岡崎市 #公園前 #らーめん #自家製麺
#岡崎市 #公園前 #らーめん #自家製麺
2021年11月26日(金)
前回は餃子のランチだったので今回は名物が楽しめる店名の定食に決定。
らーめんは脂分があるもののそれ程しつこくない豚骨醤油スープに
そしてハーフサイズのサイコロとんてきは
ごちそさんでした！
午前の打合せが終わり4年ぶりに「とん亭」で昼飯。
前回は餃子のランチだったので今回は名物が楽しめる店名の定食に決定。
らーめんは脂分があるもののそれ程しつこくない豚骨醤油スープに
麺は中太麺。
TPチャーシュー、ネギ、メンマ。
そしてハーフサイズのサイコロとんてきは
ニンニクとソースが効いたタレで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️タレをキャベツに絡めるとまたウマイ。
デフォで大盛のごはんがあっという間に無くなっちゃった。
ごちそさんでした！
とん亭定食¥1100
伊勢市常磐2-2-25
#伊勢市 #らーめん #とんてき #とん亭
2021年11月25日(木)
スープは白濁豚骨で脂入り。
ごちそさんでした！
伊勢での〆らーです。
近鉄高架下の気になっていた店拉麺萬(らーめんまん)にようやく行けた。
店名が以前とは違っているけど作っているのは以前と同じ方の模様。
醤油や塩、伊勢海老なんてのもありますが豚骨をセレクト。
店内にいた二人の客も豚骨発注でした。
スープは白濁豚骨で脂入り。
豚骨臭さは全くなく比較的ライトな部類。
麺は細麺だけど加水率が高めでツルモチタイプ。
TPはチャーシュー、ネギ、メンマ、キクラゲ。美味しく完飲完食。
麺は細麺だけど加水率が高めでツルモチタイプ。
TPはチャーシュー、ネギ、メンマ、キクラゲ。美味しく完飲完食。
ごちそさんでした！
豚骨ラーメン¥900
場所:伊勢市吹上2-355-6
#伊勢市 #らーめん #萬 #ラーメンマン
2021年11月25日(木)
鴨ワンタンは他にない特徴的な逸品。
玉子は別皿で登場。
ごちそさんでした！
出張ついでの昼飯はオープン以来の「鴨福」。
日水祝日休み・昼のみ営業はハードル高過ぎです。
狙いはつけ麺、大盛フルトッピングで頂きました。
麺はらーめんと異なり平打ちではなく中太ストレート。
小麦の香りがもくツルシコです。
つけ汁は鴨だしで濃いめの醤油味。
鴨脂の香りが良く麺との相性もバッチリで( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♥️
鴨チャーも流石です！
鴨ワンタンは他にない特徴的な逸品。
玉子は別皿で登場。
スープ割もバッチリ😋😃✌️
今日は事前情報で鴨ステーキ丼の提供が無いことを知ってたので
豚レアチャーシュー丼も頂きました。
醤油ベースのタレがめちゃんこウマイ😋
鴨ステーキは次回の楽しみにとっておこう。
ごちそさんでした！
鴨醤油つけ麺大盛¥1000、マキシマムこい味玉¥100、鴨ワンタン¥100、豚レアチャーシュー丼¥300
場所:立川市錦町2-2-19
#立川市 #らーめん #つけめん #鴨福
