今年はじめての『栗きんとん』
これを食べると、「秋がやって来たな」と
しみじみと思う
秋のはじまりのお楽しみ『栗きんとん』
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以上がネットの記事
『クックパッド』のレシピは、レシピとして不完全なモノや不正確なモノが数多く含まれていると感じている
レシピの表記にはルールがあるのだが、
大部分がそのルールから外れており、
違和感を感じる
ルールから外れていても、クックパッド独自の統一感があれば、まだ読みやすいのだが
文字のレシピで料理の作り方を理解するより、動画で料理の作り方を理解する方が、これからは支持されるのかな
本を読む、文字を読む事から離れてしまってきている人が増えてきている事と関係があるのか？
想像力が乏しくなっているのか？
蓼科の美しい山里の風景がこころの中に
広がる
主人公の心の成長と
稲の成長が重なり合う
現代とは違う、昔ながらの自然農法の
米作りの過程に好奇心をかきたてられる
読み終える頃には、新米をおむすびにして
食べたくなった
無性に食べたくなった
大昔の人々が、何を食べていたのか
どのように調理していたのか
どんな暮らしをしていたのか
ずっと知りたいと思っていた
南の島（沖縄）の旧石器人の暮らしは、
とても興味深いものがあった
魚屋で生のセイコガニを見つけた
「卵を美味しく食べるなら、蒸しがオススメだよ！」と魚屋のお兄さんに言われる
蒸すこと20分
外子のオレンジ色が美しい
サイズは小ぶりだが、1杯 数百円はお値打ちだ
丁寧に卵と身を外した後の殻を集めて煮出し、出し汁を取る
野菜たっぷりの白味噌仕立ての味噌汁は、オマケの一品になった
