八丈島のおいしい暮らし

年越し蕎麦

ばたばたした大晦日でしたが、今年も無事に年越し蕎麦をいただきました。
あさぬまの海老天に、来年の干支戌のなると、うみかぜ椎茸、小松菜、三つ葉です。
今年は〔信州限定〕「蕎麦通の山芋入り生そば」にしました。
やや太めのお蕎麦です。太いお蕎麦はざる蕎麦の方がおいしいかもと思いながら、
今年もやっぱり温かいお蕎麦にしてしまいました。


栗きんとん


白花豆


松前漬け


八丈フルーツレモンの紅白なます

おせちもだいぶできました。あともう少しです。

今年最後の更新となります。
今年も一年間、ブログをご愛読いただきましてありがとうございました！
来年もあさぬまのお得な情報と様々な島内情報、お料理記事をお届けいたします。



あさぬまは本日夜8時まで営業しております。
明日、元旦は10時に開店いたします。
今年も多くのご利用誠にありがとうございました！
みなさま、どうぞよいお年をお迎えくださいね。

★大晦日特別企画ポイント3倍です！
今年のお買物納めはぜひともあさぬまで！ご来店を心よりお待ちしております！

歳末謝恩セール★30日31日特別チラシはこちらです！
クックパッドにあさぬまの特売情報を掲載中です！

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大晦日の今日、生後3ヶ月の可愛いお客様がいらっしゃいました♪



ご家族でご来店ありがとうございます！
いつもツイッターに八丈島のお天気情報を出してくれている、みさきちゃんのご家族です。
今年は出産があり、お休みもありましたが、いつも情報助かっています。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。よいお年をお迎えくださいね♪

★大晦日特別企画ポイント3倍です！
今年のお買物納めはぜひともあさぬまで！ご来店を心よりお待ちしております！

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みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島今日のお天気は、南西の風後西の風やや強く、曇りのち雨、
最高気温15℃、最低気温6℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

穏やかで暖かな大晦日ですね。12月31日（日）です。
大晦日にPCが壊れるというアクシデントに見舞われ、あさぬま事務所のPCから更新中です。
今日の午前中はPCと格闘して、マウスが壊れたのかと思い船橋に買いに行ったりして、
パニック的な大晦日です。まぁ、たまにはこんな大晦日もありますよね。

あさぬまは順調に営業しておりますのでご安心ください。



海老天ぷら売れてます！わたしも買いました。年越し蕎麦にぜひご利用くださいね！



★大晦日特別企画ポイント3倍です！
今年のお買物納めはぜひともあさぬまで！ご来店を心よりお待ちしております！

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年末恒例、当ブログのお正月料理リンク集です。
今年は掲載が遅くなりお詫びいたします。
もう作っておられる方が多いかもですが、ご参考までに掲載します。

■お正月料理関連リンク集
＊おせち料理の作り方 - 手前板前
プロの板前さんの技を教えてくれる、わたしのお気に入りサイトです。
おせちの基本、構成が書かれてあり、作り方がリンクされています。
＊おせち料理（重箱）の盛り付け - 手前板前
おせちの詰め方はこちらのページが大変わかりやすいです。
＊正月用飾り切り - 手前板前
華やかさがポイントのお正月料理は飾り切りの技が物をいいますね。



＊鏡餅の飾り方
日本鏡餅組合のホームページをどうぞご参考に。



＊伊勢海老の茹で方と保存方法
12月になるとアクセス急増する記事です。はつ丸さんに教えていただきました。



＊伊勢海老の黄金焼き
ボイルするだけより華やかに、食べやすくなりますからおすすめです。



＊白花豆と黒豆★お正月料理［1］
煮豆は水に浸す時間がありますから遅くとも今日には浸しましょう。



＊松前漬け★お正月料理［2］
松前漬けも数の子の塩出しに時間がかかります。
わたしは今年はこちらを利用して、塩抜きを時短しました。



＊クルミ入りごまめ（田作り）の作り方
クルミを入れると食べやすくなりますね。



＊栗きんとん★お正月料理（1）
栗きんとんは30日に作るのが理想的。



＊海老の含め煮
海老の含め煮は30～31日に作るか、早めに作って冷凍しておけます。



＊かぶつのなます★八丈島のお正月料理
なますは31日に作りましょう。



＊伊達巻★お正月料理（3）
伊達巻も31日に作ります。



＊焼豚と煮卵★お正月料理（2）
煮豚や焼豚、ローストビーフなども31日に。



＊安くて豪華★牛のたたき（フライパンローストビーフ）
大晦日でもお正月でもあるといいですね。

昔の記事で画像が悪いものもありますが、ご参考までに。



＊羽子板海老



＊海老の寒天寄せ



＊空間舎ママの岩どり



＊北信州のいもなます



＊福島のいか人参



＊中津川風の栗きんとん



＊ブリのけんちん味噌焼き



＊飛魚そうめんの巣ごもり雑煮



＊新年会のご馳走2012



＊お正月は島寿司★わが家の帰省のお献立2013



＊伊勢海老の黄金焼き★お正月の夕食2014



＊お正月の晩ごはん2015



＊元日おせち飲み2016



＊新年会2017
わたしは今年はかなり出遅れましたが、今日明日がんばります！

★30日は500円の商品券が当たる抽選会！
★31日はポイント3倍です！！！
今年のお買物納めはぜひともあさぬまで！ご来店を心よりお待ちしております！

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みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、北西の風はじめやや強く、晴れ時々曇り、
最高気温13℃、最低気温9℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りの予定です。

青空広がる12月30日（土）今年もあと2日となりましたね！
ちょっとびっくりなお知らせです。

＊第59回 輝く！日本レコード大賞｜TBSテレビ
今夜は日本レコード大賞が発表されますが、
ノミネートされているAKB48の「願いごとの持ち腐れ」のバックに、
わたしが撮った動画が流れるかもしれないとのお知らせをいただきました。


八丈島JAZZフェス2017☆アマの部☆大賀郷中学校音楽部「願いごとの持ち腐れ」

＊八丈島JAZZフェスティバル2017☆アマチュアステージ
今年の8月にご紹介したJAZZフェスの記事に掲載した動画です。
先日、この動画に映っている中学生の保護者の方からお礼を言われて知りました。
テレビ番組のことですから（いろいろ変更ありますから）確実ではないのですが、
「日本レコード大賞から連絡が来たので流れると思います」と仰ってました。
ママが喜んでいらしたので、わたしも嬉しかったです。
レコード大賞をご覧になる方は、AKB48のバックに流れる映像をよく見てくださいね！


今朝のあさぬま

あさぬまでは一年間の感謝をこめて、今日明日、歳末感謝セールを開催中です！



本日30日は店頭にて、2000円に1回のお楽しみ抽選会を行っています。
当たりは500円の商品券！200名様に当たりますので、ぜひ当ててくださいね！
ハズレ賞はみかん1個差し上げています。
画像奥のお客様は5回抽選して、商品券1枚、みかん4個を当てました！
はずれると担当みかちゃんが、「残念～～！」と本当に残念そうに言ってくれます。

12月30日31日特別チラシです。





★30日は500円の商品券が当たる抽選会！
★31日はポイント3倍です！！！
今年のお買物納めはぜひともあさぬまで！ご来店を心よりお待ちしております！

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